达美乐靠卖披萨年收入竟达140亿元!它究竟赢在哪里?

  被称为“妖股”的达美乐在短短六年时间里,翻20多倍!到底是怎样的因素,让它从2004年一路疯涨到现在?它成功的关键因素又是什么呢?

1.创建多渠道订购方法

  达美乐与多个电子商合作,确保顾客在任何时间都可享用披萨。主要体现在以下四个方面:
  ①与达美乐官方微博合作,只要顾客在刷微博期间@达美乐,即可下单订餐;
  ②  与手机供应商合作,实现语音订餐,顾客在使用手机期间,可启动siri功能,大声说“我要吃达美乐披萨”就轻松订餐;
  ③与游戏商Xbox合作,将订购界面嵌入到了游戏平台,顾客可在打游戏期间订餐;
  ④除此之外为方便家庭聚餐还与三星电视合作,可在家人一同看剧时,选择在电视上选择订购按钮下单。
  达美乐通过与多方合作的形式,使它每年在电子订单方面的收入达到20亿美元,并且复购率和消费频次也会翻一番。

2.保证配送速度与质量的外卖服务

  达美乐通过改善配送工具来提高配送质量与配送速度的。
  在质量层面上,达美乐通过改造雪佛兰汽车,让它内置一个可容纳80个披萨的烤箱,以此来保证披萨的口感与温度。
  在速度层面上,它提供外卖无人机与外卖机器人。这样不仅减少了员工支出的费用,还大大增加了运送的精准度和时间。

3.精准会员管理,提高点餐速度

  达美乐的数据库中保存着每位会员的详细资料,当会员去前台点餐时,会根据其以往的购买记录选择,整个过程不到30秒,特别是高峰期时大大提高了效率。
  除此之外,每个会员可享受买六送一的活动,每买一次会积分。它们采用简单的积分模式与实在的兑换产品,大大提高了顾客的满意度。

4.增强互动模式,增大年轻消费群体

  在2016年时,达美乐发起了一个“自创披萨”的营销活动,目的在于通过年轻消费群体,无形之中增大达美乐的宣传力度。
  在活动期间,每位顾客设计自己的独家披萨,并搭配故事放在社交平台上宣传。如果人愿意买则可从中分红。有人一个月就获得了5万美金的分红。

5.迭代产品,确保口味

  从2010年起,达美乐在研发新品的同时,创立了“品味间”,每次会找来15位体验者,坐在的“品味间”里,在他们试吃结束后会分别给出建议。
  在迭代产品期间,达美乐将logo中pizza词去掉,将健康加入其品牌的定位中。

6.定期培训,打造热爱品牌团队

  只要是Domino's的员工,无论是前台服务、财务会计、市场营销还是技术开发,都要接受每月有关披萨制作的培训。这个目的就是确保在店工作的每一位员工都知道核心产品是什么,才能更好的工作。

  每月一次的培训,让Domino's的每位员工都能熟悉店内所有产品的制作过程。所以在全国90%加盟店的店长都是来自之前培训的员工。

7.顾客提需求,产品套餐来满足

  达美乐通过不同的消费群体,售卖不同的套餐组合。这样的方式直接解决了顾客的需求,无需顾客再去费心挑选。
  比如顾客说在繁忙的上班期间,那么达美乐就会推出相应的工作餐;当节假日提出家庭聚餐时,达美乐就会给出相应的超大份家庭餐等。

  本文来源:红餐网